La robe est d'un rose dragée aux reflets argentés. Le bouquet est subtil avec ses arômes de petits fruits rouges et de pêche de vignes. En bouche, une harmonie aux saveurs exotiques avec une belle persistance sur des notes fumées et iodées.
Fiche techniqueAppellation
Côtes de Provence, AOP, AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Cepages
45% Rolle, 25% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah
Bouchage
Bouchon biosourcé Diam à base de liège de Provence (Var)
Vinification
Macération pelliculaire à froid
Alcool
13 %vol
Terroir
Sols bruns de schiste et de grès, de colluvions et alluvions
Superficie
Cuvée parcellaire (moins d'un hectare)
Quantité
3 200 bouteilles
Disponibilité
75 cl
Prix au caveau
22.00 €
Accord mets & vins
La cuvée Héracléa est un grand rosé pouvant se déguster comme un grand blanc. À déguster entre 8° et 10°C.
